ー用意するものー(2人前）

・蕎麦…2束
・パクチーラー油…大さじ３～４
・めんつゆ（3倍希釈）…大さじ２
・ごま油…小さじ２
・韓国海苔…適量
・ねぎ…適量
・卵黄

①蕎麦を表示通り茹で、冷や水でしめてしっかり水をきる
②パクチーラー油(半量）と、めんつゆ、ごま油を蕎麦に加えてよく混ぜる
③韓国海苔、ねぎをたっぷりのせる
④中央に卵黄をのせる