ー用意するものー(2人前）

・横浜ホップソルト … 小さじ1/2〜お好みで
・豚肩ロース or 鶏もも肉 or 牛肉 … 約150g
・オリーブオイル … 小さじ1
お好みで：黒こしょう・レモン・粒マスタードなど

①お肉に「横浜ホップソルト」を全体にふる
②フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でお肉を両面こんがり焼く
③中まで火が通ったらお皿に盛って、お好みでレモンやマスタードを添えて完成！

▶厚みがあるお肉の場合は、ふたをして弱火で蒸し焼きにすると中までふっくら
▶冷めても美味しいので、お弁当にも◎